花生油是人们日常生活中比较常见的食用用油之一，但是随着地沟油事件的频发，越累越多的人开始关注食用油的安全问题，尤其是花生油，因此今天
公乐粮油机械相关人员就为大家整理了一下辨别真假花生油的方法，希望能对大家有所帮助。
花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素 E、白藜芦醇等，因此被人们认为是最又营养价值的食用油，随着这两年国家打假部门对于假冒伪劣食用油的严厉打击，效果已经逐渐见到效果，但是仍然一部分冒着法律危险制造假冒伪 劣的花生油来获取高额的回报，那么花生油怎么辨别真假，公乐粮油机械榨油机厂家几招让您学会辨别真假。
第一从色泽上辨别花生油的优质劣次，一般良质花生油——一般呈淡黄至棕黄色，次质花生油——呈棕黄色至棕色，劣质花生油——呈棕红色至棕褐色，并且油色暗淡，在日光照射下有蓝色莹光。
第二，从透明度来辨别花生油的真假，良质花生油——清晰透明，次质花生油——稍混浊，有少量悬浮物，良质花生油——清晰透明。
第三，杂质和沉淀物鉴别鉴别花生油的真假，公乐粮油机械榨油机厂家销售人员介绍进行花生油杂质和沉淀物的感官鉴别时，可按大豆油杂质和沉淀物的感官鉴别方法进行，良质花生油——有微量沉淀物，杂质含量不超过0.2%，加热至280℃时，油色不变深，有沉淀析出，劣质花生油——有大量悬浮物及沉淀物，加热至280℃时，油色变黑，并有大量沉淀物析出
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