一级食用油是最有营养的食用油吗？

国家制定的食用油新标准将食用油根据其精炼程度划分为四级。在超市中，我们在买油的时候常常会选择一级食用油，据小编了解，很多人买一级食用油的关键原因就是认为一级食用油的营养是最高的，那么是不是这样的呢？接下来就请湖北公乐粮机销售人员为带详细的介绍一下。

湖北公乐粮机销售人员讲市面上出售着各种原料的植物油，大体上有大豆、菜籽、花生、玉米、油茶籽等，这些植物油都含有丰富的不饱和脂肪酸和较多的植物甾醇、角鲨烯、胡萝卜素、维生素E等营养成分，但想要这些植物的出油率高，就要使温度增加，相反也会是营养成分降低。食用油的等级其实是根据精炼程度的不同来划分的，但不代表它的营养价值就越高，所以不能只看油的精炼程度是否高，也要考虑油的营养价值是否高，因为精炼程度高，说明温度就越高，同时会导致营养的流逝。

油脂在精炼过程中，对油脂脂肪酸组成的改变有限。三、四级食用油色泽比一、二级略深，将毛油经过适度精炼，去除了一些有害物质，同时又保留了食用油原有的营养成分。湖北公乐粮机销售人员说随着油脂精炼程度的提高，油脂的纯度会提高，但其营养素也有一定流失。油脂经过脱色和脱臭工艺精炼后，在去除有害物质的同时，会使营养成分损失 60%左右。如果精炼到一级油的程度，油的纯度达到99%以上，颜色变浅、无味，所含杂质非常少了，但其所含的营养成分也几乎没有了。
　　    通过上面来看，大家就应该了解到不是等级越高，油就越好，利弊是可以斟酌的。如果你是企业的采购人员，在购买我们的榨油机之前，不防咨询一下湖北公乐粮机销售人员，这样才能帮助大家购买到最适合大家的榨油机设备，为企业增收效益。